Käsespezialitäten aus dem Allgäu der Schweiz, aus Frankreich und Italien

Hartkäse / Schnittkäse »Deutschland«

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  • Wiesenkäse

    Tagesfrische Heumilch steht am Anfang zur Herstellung dieser Schnittkäsespezialität. Der Geschmack nach saftigen Wiesen hat die Schönegger dazu bewogen, diesem Käse den Namen "Wiesenkäse" seiner direkten Herkunft zu geben. Ohne die saftigen Wiesen und die gute Fütterung der Kühe wären solche Spitzenprodukte nicht möglich. Mild bis halbwürziger Geschmack und ein rundes unverfälschtes Aroma. 48% Fett i. Tr.
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  • Schönegger Bergkäse 12 Monate

    Nach altem Traditionsrezept wird der Bergkäse mit 12 Monaten reifung aus tagesfrischer Heumilch mit 50% Fett i. Tr. hergestellt. Der  Käse ist würzig aromatissch und dennoch zartschmelzend.
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  • Wildblumenkäse

    Verwöhnt mit schmackhaften und saftigen Alpenkräutern, geben die Kühe ihre herrliche wertvolle Heumilch für dieses einzigartige, mild-würzige Käseschmankerl. Der ca. 4 Monate gereifte Schnittkäse ist umhüllt und veredelt mit einer kostbaren, blümig-duftenden Almblütenmischung.
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  • Allgäuer Emmentaler

    Riesenräder mit ca. 80-100 kg und seiner großen Lochung geben diesem Emmentaler in Rahmstufenqualität sein typisches Äußeres. Die traditionelle Herstellung und beste tagesfrische Heumilch verleihen ihm seinen herzhaft-nussigen Geschmack und machen ihn so beliebt.
    1,39 € / 100g
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  • Allgäuer Bergkäse 6 Monate

    Allgäuer Bergkäse 6 Monate
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  • Pfefferkäse

    Dieser Schnittkäse wird mit ganzen roten und grünen Pfefferkörnern verfeinert. Der Pfefferkäse in Rahmstufenqualität ist mit seiner pikanten Note etwas ganz besonderes. 55% Fett i. Tr.
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  • Alprahmkäse

    Aus silofreier Alpenmilch " Premiumklasse". Diese sahnig-milde Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer Heumilich eignet sich besonders gut für Raclette und zum Überbacken. Der Alprahmkäse lässt jede Vesper zum Hochgenuss werden, schmeckt hervorragend zu Wein oder einfach als Zwischen- mahlzeit. Sein zart-weicher, rahmiger Geschmack ist auch bei Kindern sehr beliebt. 55% Fett i. Tr.
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  • Hirtenkäse

    Der Hirtenkäse ist ein speziell fettreduzierter Schnittkäse aus erstklassiger tagesfrischer Heumilch. Aufgrund der Fettreduzierung müssen ernährungsbewusste Käseliebhaber nicht auf feinen, kalorienbewussten Käsegenuss verzichten. 30% Tett i.Tr.
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  • König Ludwig Bierkäse

    Dies ist eine zartgelbe Schnittkäsespezialität aus tagesfrischer Heumilch. In edlem König Ludwig Dunkelbier gereift und herzhaft im Geschmack. Die gleichmäßige Bruchlochung und seine markante Rinde geben ihm sein unverwechselbares Aussehen. Königlich. Herzhaft. Edel gereift!!! 55% Fett i. Tr.
    2,19 € / 100g
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  • Herzdammer Lochkäse

    Der Herzdammer ist ein Mild-nussiger Lochkäse aus dem Allgäu
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